2014年04月03日

フライドポテト専門店が、成功する理由

 今朝の情報番組で伝えていましたが、東京には、フライドポテトの専門店があるのだそうです。芋の種類やカットの仕方、味付け等が、バリエーションに富んでいるのです。

 おもしろい視点ですね。10年前に、誰がフライドポテトだけで、お店をやっていけると思ったでしょう?関西にもスープ専門店などはあって、これは女性に大変人気です。一度行ったことがありますが、いろんなスープがあって、見た目も楽しいし、ヘルシーでおいしかったです。

 フライドポテト専門店が受けたのは、今までにない、オンリーワンポジションを手にしたからでしょう。なんでもやりますよ、なんでも売りますよ、では、目立たないからです。いろんな色が混じっている、マーブル柄のお店ばかりある中で、赤1色のお店があるようなものです。嫌でも赤いお店が目をひきますね。

 そして、ポテトという一つのものを、いろんな切り口で展開していったことが、これもまた新しい方法です。

 なんでもかんでも、1品にすればいいわけではなくて、「今までにあるか」「他と違うか」という視点が大事なのです。

 成功したい、目立ちたいと考えている方は、この視点を持つと、いいヒントになるでしょう。

 婚活パーティーで、とにかく目立ちたいなら、ピンクの長いドレスが多いと感じたら、濃い青のミニのドレスを着るという風なことです。



たかが芋、されど芋なのだ!



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