2008年10月24日

サケと枝豆のちらしずし

 丹波の黒豆の枝豆をいただいたので、ちらしずしを作ることにしました。


 焼きザケと枝豆を具にした、シンプルなものです。

 彩りもきれいだし、おいしいです。


 ゴマと青じそ、もみのりもトッピングしましょうか。




 このメニューは、今は亡き友人に教わったもの。

 これを作ると、秋に亡くなった彼女のことを思い出します。

 播磨町に来て初めて友達になってくれた人です。


 あっという間に年月はたってしまいますが、 目にみえなくなっても、思いは変りません。
  


Posted by いなまつゆか at 19:04Comments(1)コミュニケーション
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